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增强老年人免疫力的食物
水果和蔬菜：
柑橘类水果：富含维生素 C，是强大的抗氧化剂。
浆果：富含抗氧化剂和类黄酮，有助于抵抗感染。
绿叶蔬菜：如菠菜和羽衣甘蓝，富含维生素 A、C 和 K，以及叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂。
十字花科蔬菜：如花椰菜和西兰花，含有丰富的萝卜硫素和异硫氰酸盐，可增强免疫系统。
瘦肉蛋白：
鱼：富含欧米茄3 脂肪酸，可减少炎症和增强免疫功能。
鸡肉：瘦肉蛋白来源，含有丰富的维生素 B6，对免疫细胞功能至关重要。
豆类：植物性蛋白质来源，含有纤维和抗氧化剂。
全谷物：
燕麦：富含β葡聚糖，一种可激活免疫系统的可溶性纤维。
糙米：富含维生素 B、矿物质和纤维，有助于维持肠道健康和免疫力。
乳制品：
酸奶：含有益生菌，是有益细菌，可增强免疫系统。
牛奶和奶酪：富含钙和维生素 D，对骨骼健康和免疫力至关重要。
其他：
姜黄：含有姜黄素，一种具有抗炎和抗氧化特性的化合物。
大蒜：含有硫化物，具有抗菌和抗病毒特性。
洋葱：含有槲皮素，一种抗氧化剂，可增强免疫功能。
蘑菇：含有β葡聚糖，可增强免疫细胞的活性。
补充剂：
在某些情况下，补充剂可能有助于增强老年人的免疫力：
维生素 D：在免疫系统中发挥至关重要的作用。
维生素 B6：参与免疫细胞的形成。
锌：对免疫细胞功能和伤口愈合至关重要。
重要提示：
确保饮食均衡，包含这些免疫增强食品。
定期进行身体活动以促进整体健康。
充足的睡眠对于免疫功能至关重要。
管理压力水平可以通过降低皮质醇激素的产生而增强免疫力。
戒烟并限制饮酒，因为它们会抑制免疫系统。
90 岁虚弱老人的营养支持建议
一般原则：
关注高热量、高蛋白饮食，以促进体重增加和肌肉质量维持。
提供充足的水分，保持水分。
尽可能通过天然食物提供营养。
在考虑补充剂之前，先与医生或营养师讨论。
推荐的食物：
富含蛋白质的食物：肉类、鱼类、家禽、豆类、鸡蛋、奶酪
热量丰富的食物：牛油果、橄榄油、坚果、种子
富含钙的食物：牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜
富含维生素 D 的食物：鲑鱼、金枪鱼、强化牛奶
全谷物：糙米、全麦面包、燕麦
水果：香蕉、浆果、苹果
蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜
如果通过天然食物无法满足营养需求，则可以考虑补充剂：
蛋白质补充剂：乳清蛋白、大米蛋白、大豆蛋白
热量补充剂：Ensure、Boost、Glucerna
钙补充剂
维生素 D 补充剂
其他建议：
少量多餐：每天吃 56 餐，而不是 23 餐。
促进进食：提供辅助工具（例如助餐器），并营造愉快的用餐环境。
避免脱水：鼓励喝水并提供其他含水量高的液体，例如汤和果汁。
监测体重和身体成分： 定期监测体重和肌肉质量，并根据需要调整饮食。
与医疗保健专业人士合作： 定期与医生或营养师讨论营养需求和任何担忧。
注意事项：
避免食用辛辣或高脂肪的食物，这些食物可能会加重胃肠道问题。
仔细监测肾功能，并在需要时调整蛋白质摄入量。
与医生讨论任何潜在的药物相互作用。
