10 个简单的面包造型
1. 圆面包: 将面团揉成一个圆球,在烘焙表面上轻轻拍扁。
2. 面包棒: 将面团分成等大的小块,然后将每一块擀成一条细长的圆柱体。
3. 辫子面包: 将面团分成三等份,然后将它们拧成一个辫子。
4. 螺旋面包: 将面团擀成一个矩形,然后从一边卷起,成螺旋状。
5. 结面包: 将面团切成两条,然后将它们拧成一个结。
6. 帕尼尼: 将面团擀成一个矩形,然后将其切成两半。在每一半的面包上涂上酱料或馅料,然后将其合拢,用平底锅压扁。
7. 甜甜圈: 将面团擀成一个圆形,然后用甜甜圈刀切出一个中心孔。
8. 托斯卡纳面包: 将面团分成小块,然后将它们挤压成椭圆形。
9. 杂粮面包: 将面团与各种种子和坚果混合,然后将其擀成一个矩形。将其切成长条,然后放在烤盘上。
10. 葡萄干面包: 将葡萄干加入面团中,然后将其放在烤盘上,形成一个长方形或圆形。
10 个简单的面包造型教程
1. 基本长棍面包
揉成一个面团,然后擀成一个长方形。
卷起面团,捏住边缘。
在顶部划几刀。
2. 三明治面包
揉成一个面团,分成两半。
将每个半部分擀成一个矩形。
将两个矩形叠在一起,捏住边缘。
在顶部划一些交叉图案。
3. 法式面包
揉成一个面团,然后分成小块。
将每块面团擀成一个长方形。
将长方形卷起来,捏住边缘。
用餐巾包住面包,让它发酵一夜。
4. 辫子面包
揉成一个面团,然后分成三等份。
将每份面团擀成一条。
将三条辫子编在一起,捏住边缘。
在顶部刷上蛋液。
5. 圆面包
揉成一个面团,然后分成小块。
将每块面团擀成一个圆形。
将圆形放入烤盘中,让它们发酵。
在顶部刷上蛋液。
6. 面包卷
揉成一个面团,然后分成小块。
将每块面团擀成一个小圆形。
在圆圈中间放上馅料(如奶酪或火腿)。
将圆圈合起来,捏住边缘。
7. 百吉饼
揉成一个面团,然后分成小块。
将每块面团擀成一个圆形。
用手指在圆心处戳一个洞。
将百吉饼放入沸水中煮几分钟。
8. 酸面包
使用酸面团发酵剂。
揉成一个面团,然后放入一个碗中。
让面团在室温下发酵 812 小时。
将面团压扁,然后放入一个带有盖子的锅中。
在锅中烘焙面包 3045 分钟。
9. 比萨面包
揉成一个面团,然后擀成一个薄薄的圆形。
在圆形上铺上比萨酱、奶酪和配料。
将比萨面包放入烤箱中烘焙 1015 分钟。
10. 金针菇面包
揉成一个面团,然后分成小块。
将每块面团擀成一个小圆形。
在圆形上放上一些金针菇。
将圆圈合起来,捏住边缘。
在顶部刷上蛋液。
10 个简单的面包造型视频
1. 交叉编织面包卷:
2. 玫瑰面包:
3. 星星面包:
4. 花环面包:
5. 麦穗面包:
6. 蝴蝶面包:
7. 太阳花面包:
8. 三叶草面包:
9. 圆形面包:
10. 法式长棍面包: