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隆鼻后是否能吃寿司取决于手术后的恢复情况和个人的愈合能力。以下是需要注意的几点：
术后早期（0-2周）
この時期内，伤口仍处于愈合阶段，需要避免对鼻部施加压力或刺激。因此，不建议食用寿司，特别是含有坚硬或粘稠成分的寿司，如生鱼片、软骨或海藻。
术后中期（2-4周）
随着伤口的逐渐愈合，可以逐渐恢复正常饮食。仍需要避免辛辣、刺激或过于坚硬的食物。寿司中的一些食材，如醋饭、酱油和芥末，可能会引起刺激，因此不建议食用。
术后后期（4周及以后）
如果手术恢复良好，大多数人在术后4周及以后可以恢复正常的饮食，包括寿司。仍建议选择软糯、易咀嚼的寿司种类，并避免过量食用。
注意事项
手术后应严格遵循医生的嘱咐，避免剧烈运动或对鼻部施加压力。
如果术后出现任何异常症状，如疼痛、肿胀或感染，请及时就医。
确保寿司食材新鲜，并注意个人卫生。
隆鼻手术后，在恢复期间饮食方面需要遵循一些注意事项，其中包括限制某些食物的摄入，而寿司是否可以食用是一个备受关注的问题。
总体来说，在隆鼻手术后，寿司是不建议食用的。原因在于：
生鱼片：寿司中的生鱼片含有寄生虫和细菌的风险，而隆鼻手術會導致鼻部區域較為脆弱，食用生食可能增加感染風險。
酱油：酱油中含有大量钠，可能会引起术后肿胀和不适。
芥末：芥末具有刺激性，可能会刺激伤口部位。
海鲜：有些类型的海鲜，如虾和蟹，含有较高的组织胺，可能会加重术后炎症和肿胀。
隆鼻手术后，以下食物也应避免食用：
辛辣食物
热饮
硬食和咀嚼需要用力较大的食物
酒精和咖啡因
建议在隆鼻手术后两周内遵循这些饮食限制，这段时间有助于伤口愈合和恢复。如果您对饮食有任何疑问或疑虑，请咨询您的医生或遵循他们提供的饮食指导。